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シンプルだけどどこか遊び心と愛らしさがある‥そんなアイテムを集めたセレクトショップです。
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群馬県高崎市通町19
tel+fax.027-320-6165
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美味しいもの。
先日のお休みに
じねんじょを掘りに箕郷へ行ってきました。

途中、湧き水が出ている所で車を降りると
自然酵素を仕込んでいるご夫婦がいらして
いろんなお話を聞くことができました。
この湧き水で材料を洗って、その場で仕込む人が多いそうです。
遠方から来る方も多いらしく、
お話をしてくださったご夫婦も東京からいらしてました。

以前から自然酵素に興味津々でしたが・・
なかなか時間がつくれずにいたので、今度は是非時間をつくりたいなぁと
改めて思った日でした。

湧き水の近くには沢があり、主人と祖父がクレソンと沢がにを沢山取ってくれました。


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その後はじねんじょのポイントへ移動!!
力仕事は主人と祖父にお願いして・・・

私は主人の母とセリ採り!!
美味しそうなセリの選び方、採り方を伝授してもらって沢山収穫!!

採り立ては最高ですね!
凝った料理では無く・・
じねんじょはとろろで、クレソンとセリはおひたしと胡麻和え…

沢がにもから揚げ用に沢山獲ってもらったのですが、
長男に止められ、今現在水槽に・ ・ ・。
沢がには奇麗な水が絶対条件!
水は私の母が作る電子分解イオン水なので、ガサガサと元気いっぱい。

子供達は水槽のカニを見て「かわいい!」と言い、
大人達は「美味しそう!」と言う。
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by lotus-clothing | 2010-12-02 01:31 | おでかけ
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